500 ml Milch

4 Eigelb

5 EL Xucker

1 TJohannisbrotkernmehl

3 TLKakaopulver ohne Zucker

Für den Thermomix bei 8Minuten / Stufe 3,5 / 90 Grad  nach dem einmal ausrasten den Topf... Und nach mal 5 Minuten Rühren bei Stufe 3 ..das sich keine Haut bildet.

Oder auch alles zusammen in einem Topf geben (normal)  Kochen beständigemig Rühren.